Пін UAC - Борщ

Український борщ — національна страва українців, символ української кулінарної культури та достатку. В Україні існують три основні різновиди борщу: червоний борщ (південний рецепт, західний рецепт), зелений борщ та холодний борщ. Найпоширенішим різновидом борщу є червоний борщ, який варять із буряка та з можливим додаванням помідорів. Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини, до складу якого увійшли представники держав-учасниць Конвенції ЮНЕСКО, вніс культуру приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує термінової охорони. У 2020 році у селі Опішня на Полтавщині відкрили Музей Звареного Борщу Пін - Борщ Pin - Bborscht